Chuck Roll di SoranaIl Chuck Roll un taglio da intenditori, perch un pezzo ricco di gusto ma anche di frazioni di grasso e tendini, adatti agli amanti della vera carne. Questo taglio adatto ad essere tagliato a fettine e cotto alla piastra, le famose bistecche di "seconda" perch contengono delle parti grasse e un tempo erano considerate meno pregevoli, oggi invece molto ricercate appunto perch si capito che meglio avere una bistecca gustosa e succulenta rispetto ad una

Il taglio fiorentina di Pezzata Rossa è uno dei tagli più esclusivi che puoi trovare nel nostro store

Il Cotechino Nostrano è un piatto che fa risvegliare le tradizioni e le voglie di sapori ormai diventati di nicchia e ricercati

Da tenere rigorosamente al sague con un condimento a piacere: peperoni

Questa Box è stata pensata per il risparmio anche su tagli rinomati come Fiorentina

ma super scontata per farti provare il nostro Metodo Ingrosso

flat iron steack

tessuto connettivo

nel taglio una volta cotta e permette di mantenere un gusto più delicato

2 arrosto da 0

il taglio più pregiato di un bovino che non ha bisogno di presentazioni

-Fontina Dobbiaco

Perchè vendendo tutto in "blocco" l' animale