Duo de Poêles Cuivre Professionnelles – Triple Paroi Inox/Alu – Induction – Ø200 & Ø280 mm – Série Vogue PremiumPole en cuivre triple paroi de haute qualit est dote d'une couche centrale en aluminium prise en sandwich entre des couches en acier inoxydable, avec une couche extrieure de revtement en cuivre et un manche rivete non conducteur. La construction triple paroi de ces casseroles en cuivre permet une rpartition uniforme de la chaleur sans points chauds lors de la cuisson pour des performances toujours excellentes. Intrieur finition brosse avec un extrieur

Rendement : 10 kg/h

Surface Combinée : La plaque est divisée en une zone lisse (Fry-Top classique) et une zone rainurée (pour les marquages de grillades)

en mettant l'accent sur les performances et la polyvalence de cet appareil principal

Poids Net : 37

Air pulsé avec humidification

Uniformité : La conception assure une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de gril de 970 x 480 mm

Largeur : 700 mm

Maintient le riz au chaud après la cuisson

parfait pour le stockage de produits frais

Motors à inversion de marche et 2 vitesses Optimisent la circulation de l’air pour une cuisson parfaitement uniforme

idéal pour les services assistés ou les buffets où seul le personnel manipule les produits

Suivi des commandes