Space Dream - Müller-Thurgau / RieslingEs gibt diese Weine, die sofort hngen bleiben. Space Dream war genau so einer. Jan Philipp Bleeke macht an der Mosel keine geschniegelt polierten Rieslinge fr groe Worte. Seine Weine wirken eher wie gute Mixtapes: eigenstndig, lebendig und mit genau dem richtigen Ma an Chaos. Der Space Dream bringt Riesling und Mller Thurgau zusammen. Klingt erstmal unspektakulr. Schmeckt aber ziemlich genau nach dem, was wir trinken wollen. Khl. Saftig. Vibrierend.

In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Früchten

Besonders schön ist dieses trockene

wie spannend Elsass heute auch für Rotwein sein kann

die seit Langem in der Burgund-Region kultiviert wird

wo sie im Spätsommer sorgfältig von Hand gelesen werden

Eine 40-tägige Gärung findet im großen Holz statt

Ein ehrlicher

einem historischen Weinort mit kalkhaltig geprägten Böden

Am Gaumen: elegant und frisch

fruchtig und unkompliziert

mit betörenden Aromen von Akazienblüten

Meeresfrüchten