Gennaros Pizza, Pane, Panettone Italienisch backen mit Gennaro ContaldoGennaro Contaldo ist seit Jahrzehnten fr seine Brote bekannt in Grobritannien, wo er als Kochbuchautor und TV Koch lebt, und in seiner Heimat an der Amalfi Kste. Dieses Buch versammelt das Beste aus seiner Welt des Backens: herrliche Pizzas, pikante Kuchen, knusprige Focaccias und das ganze Repertoire der Dolci Pan dolce, Biscotti, Trtchen und traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen. Mit seinen Geheimtipps fr den perfekten Teig. Fr alle, die die

China und Korea: vietnamesische Pho-Suppe

Nele Marike Eble

Letitia Clark – britische Köchin

Die Gesamtausgabe vereint alle sechs River-Café-Bücher mit über 900 Rezepten

Hot Sauces und Pickles zum Selbermachen – sogar Worcestersauce lässt sich selbst herstellen

Hauptgericht und Fingerfood

aber ohne Sterneküchen-Zeitaufwand

hat bei Mandelbaum bereits mehrere Bände der Reihe geschrieben

die dem »königlichen Küchenkraut« mehr als nur Pesto zutrauen

Essiggurken nach Oma Elses Rezept oder Knäckebrot aus roter Beete

Heiko Antoniewicz zeigt 70 kreative vegetarische Rezepte für Gastronomie

unbekannte Rezepte