Fours a convection combiné vapeur gaz de 10 niveaux 1/1 gn 7466.0085Modle gaz lectrique: Gaz Largeur (mm): 870 Profondeur (mm): 770 Hauteur (mm): 1080 Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 0,6 + 19 Plage de temprature ( C): +50 +280 Contenu du GN: 10 x 1 1 GN Poids brut (kg): 160

Largeur (mm) 1800 Profondeur (mm) 335 Hauteur (mm) 435 Matériel Acier inoxydable 18/8 Intérieur matériel Acier inoxydable 201 Poids brut (kg) 58 Tension (Volts) 230 Puissance électrique (kW) 0

350 mm  (ou) 2 pizzas de diam

Support pratique pour le rouleau d'aluminium à l'arrière de la machine

3 résistances par cuve

Idéal pour garder les aliments au chaud

Froid ventilé et évaporateur traité par cataphorèse pour une résistance accrue contre la corrosion

Idéal pour de nombreuses préparations

avec crémaillères et glissières inox antibasculante pour une disposition flexible des bacs

Type de refroidissement : Froid ventilé avec gaz réfrigérant R290 (Propane – GWP 3)

Puissance totale : 2

Type: Standard Line

Fenêtres en verre sur deux côtés (double vitrage)