Château Croix Calendreau Bordeaux Superieur 2024Wat een top verhaal is deze wijn, de Chateau Calendreau is eigenlijk een Saint Emilion grand cru, wijngaard in een perceel, een deel zit niet in appelation St Emilion, dus mag geen St Emilion van maken, maar de kwaliteit is er zeker, gevinifieerd in beton cuve, deze wijn is zo zacht, zo veel fruit, zo mooi eigenlijk vind ik hem lekeerder dan de St Emiliuon en zeker voor die prijs.. TOPPERTJE perfect op dronk

In het kort

Een perfecte locatie en dat proef je in alle opzichten terug in de kwaliteit van hun wijnen en in deze Grès rouge in het bijzonder

De knisperende frisheid van de wijn en de zachtheid van de asperges vormen een perfecte harmonie

Zelfs in sommige grote Bourgognes smaakt die druif mij soms net iets te veel naar grenadine (sorry…) en mist het de body die ik gewend ben van Zuid-Franse wijnen

dezelfde houtbereiding

kijk de aflevering hier

De Ontdekking van Château Sarenceau: Een Verborgen Schat in Saint Emilion

Absoluut een “vin des amis” die geen concessies doet – een echte aanrader

Fris fruit

maar hiervan is 30% nieuwe vat gebruikt om niet te veel veel hout smaak te geven

40% Mourvèdre en 20% Syrah

en mineraal door de Bourboulenc