Williamine Morand Eau-de-vie di pera Williams 43%Origine: Martigny, Cantone del Vallese (Valais), Svizzera Materie prime: Pera Williams (variet tipica del Vallese) Colore: Trasparente, cristallino Profumo: Intenso, fruttato e fresco, con note nette e persistenti di pera Williams matura; elegante e pulito, richiama la naturale dolcezza del frutto Sapore: Secco, elegante e bilanciato, con gusto autentico e persistente di pera; morbido al palato ma con carattere deciso, finale raffinato e fruttato

proveniente da una delle zone più vocate per i bianchi fermi

equilibrato da una leggera amaricatura erbacea

che contribuiscono a sviluppare la struttura e le note aromatiche complesse

Bettane+Desseauve: 17/20

Allergeni: Non risultano allergeni maggiori dichiarati

Vodka Martini)

Abbinamenti: Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come insalate fresche

seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia

conferita dal lungo invecchiamento in botti di legni diversi

con una freschezza vibrante e un profilo aromatico ricco di frutta e note minerali

Note di frutta scura e accenni grigliati conducono a un finale lungo e persistente

versatile e centrato sull’umami