Crème liquide 30% UHT Perfection 1LLa Crme Perfection 30% MG d'Elle & Vire Professionnel est une crme UHT novatrice, conue pour allier efficacit technique et gain de temps en cuisine et ptisserie. Elle assure une liaison instantane sans recours l'amidon, un nappage rapide lors des dglaages, avec un rendement exceptionnel atteignant jusqu 75 % du volume de sauce. En version fouette, elle conserve une tenue impeccable pendant 24 heures 4C, parfaite pour les desserts prpars lavance. Cette

l’entreprise excelle également dans la fabrication de chorizos

les goûters d'enfants ou les événements festifs

moutarde brune

poêlé au beurre noisette

Savourez le riche et délicieux ✨ Foie gras de canard entier IGP Sud Ouest mi-cuit au torchon ±900g✨

Idéal pour un apéritif gourmand ou un repas convivial

procurant une complexité aromatique qui ravira les palais les plus exigeants

La proportion de lard et de maigre peut varier à chaque tranche

Ces œufs de saumon Caspian Tradition

En version fouettée

Élaborés à partir de morue de ligne irlandaise soigneusement dessalée

offrant une texture souple et homogène idéale pour des apéritifs élégants et professionnels