1er Jus Rouge 20231er Jus Rouge 2023 Fond Cyprs Le 1er Jus 2023 de Fond Cyprs est une expression audacieuse et originale du terroir du Languedoc Roussillon. Ce vin rouge, issu d'un assemblage de Carignan et de Grenache Noir, offre une exprience gustative singulire et fluide, se situant mi chemin entre un vin rouge et un ros. Avec un taux d'alcool modr de 12,5, il se distingue par sa fracheur et sa lgret, parfait pour les moments de convivialit. Terroir et Vinification

Premier millésime de Béatrice Artweiller et supervisé par Gianmarco Antonuzzi de Le Coste

merveilleusement friande et croquante

Mais là ne s’arrêtent pas les hauts faits de cette propriété viticole dédiée au respect du terroir et aux pratiques agricoles vertueuses : un blanc bio est produit

belle acidité et une touche d’amertume en finale

Les raisins subissent une courte macération

Patrick a constaté que les siens s’en passaient très bien

repose six mois en cuve avant mise en bouteilles

La noblesse du riesling sur la minéralité du sol savoyard produit un bel équilibre avec des notes de fruits exotiques

celle-ci est la plus « douce » des deux

Nicolas exploite aussi deux autres terroirs sur l’appellation Régnié : Les Bullats et La Haute Ronze

nous pronostiquons ce moment de grâce pour l’hiver prochain

Gewurztraminer Origin est le gewurztraminer que vous n’attendiez plus