LunarDe wijn Informatie De meest pure orange wijn van Movia. Medium amber kleurig met een soepele fruitige afdronk. Het komt niet vaak voor dat wijn zo puur gemaakt is. Geen filtering en geen toevoegingen. Dit betekent wel dat er veel sediment in zit want de uit elkaar gevallen druivenschillen zijn niet verwijderd. Heel voorzichtig uitschenken dus. Omdat er zo veel sediment nog in zit heeft Movia ervoor gekozen om een extra grote fles te gbruiken. Dan hou

( twee dagen)  Hij is dus minder oranje dan onze andere flessen

Fermentatie Een paar dagen in open vaten

Fermentatie In houten vaten zonder toevoeging van sulfieten

Eten Erwtensoep met krokante spekjes

Geouderd op stalen vaten

Zes dagen gemacereeerd met schil en pitjes in open vaten

Serveer Temperatuur 15-18 C

Tips Nu nog zacht en lichte tannines

De druiven worden van hun stelen ontdaan en blijven 3 to t 5 dagen in grote open vaten met de schillen

Druiven 100% Pinot Grigio

Je ruikt frisse groene appelschillen

Lange afdronk