Vegetarische Winterküche von Sternekoch Paul IvićPaul Ivi hat mit seinem Restaurant TIAN in Wien 2014 als eines von weltweit nur zehn vegetarischen Restaurants einen Michelin Stern erreicht vier Hauben von Gault Millau, seit 2019 auch ein Stern fr das TIAN Mnchen. In diesem Buch verbindet er heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflsse zu wrmenden Suppen, Eintpfen, knackigen Wintersalaten und Fingerfood. Als Befrworter biodynamischer Landwirtschaft setzt er konsequent auf saisonales

Im Rezeptteil zeigt er 100 alltagstaugliche Gerichte wie Pilz-Artischockensuppe

Judith Erdin

Grapefruitsalat mit Haselnuss-Balsamico-Dressing

Für Neugierige

kostet seltene Käsesorten

entwickelten eine eigene Food-Formel für besseren Schlaf: 70 Rezepte für Frühstück

die Donna Hays typische Aromenkombinationen ohne Verzichts-Gefühl wollen

In diesem Buch zeigt sie

einfache Fladenbrote mit Joghurt oder ein beeindruckender baskischer Käsekuchen

Candlelight-Abende oder Gourmet-Runden mit Freunden

verbindet bei Unimedica die klassische Cucina italiana ihrer Urgroßmutter mit dem leichten Lebensgefühl der amerikanischen Westküste: 150 Rezepte für Antipasti

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