Poggiotondo Chianti RiservaDe koningswijn van Poggiotondo is deze krachtpatser Chianti Riserva! Een juweeltje met een enorme lengte van de familie Antonini. Dit mooie familie wijnhuis heeft in 1968 de prachtige gronden gekocht van de adellijke familie Guidi. Toen der tijd wist Carlo Antonini al dat dit stukje een unieke plek is in Toscane, en na zo veel jaren zijn de wijngaarden uitgegroeid tot ware helden. De grote wijnpassie van Carlo heeft hij inmiddels overgedragen aan zoon

In kleine kratjes worden ze naar de pers gebracht en allebei apart van elkaar gevinifieerd

wachtend tot de druiven hun volle potentieel bereiken voordat ze geoogst worden

Het brede portfolio van Chateau Dereszla

kiezels en graniet

Koel klimaat: zorgt voor frisheid

aan de rand van de beroemde Dentelles de Montmirail

met hints van jam

In totaal kent Santiago Ruiz z'n 38 hectare aan wijngaarden verdeeld over de wijnstreek Rias Baixas

dat is zeer goed gelukt

Wie niet van droog houdt zit helemaal goed met deze demi sec van Castellane

Voor deze rode wijn gebruikt men enkel Cabernet Sauvignon en Merlot met een heel klein beetje Petit Verdot

Dankzij de toewijding en expertise van Pellegrino wordt uit deze uitdagende omstandigheden een ware wijnkampioen geboren