Alto Adige DOC Sauvignon Selection - OxenreiterDenominazione: Alto Adige DOC Dettagli tecnici: 100% Sauvignon Blanc 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: vendemmia e selezione manuale delle uve. Macerazione corta di qualche giorno, fermentazione lenta a temperatura controllata. L'affinamento avviene sui lieviti per 5 mesi in contenitori di acciaio inox. Descrizione del vino: fruttato, fragrante, ricco di fiori di sambuco, che si alternano a note di foglia di pomodoro, salvia e agrumi

Vinificazione: macerazione delle vinacce a freddo

come bigoli con ragù d'anatra

iniziando dal Pinot Bianco

Queste raffinate fragranze si fondono armoniosamente con accenti minerali

In fase di fermentazione

- 3 calici di vino

bottiglia da 75 cl

(tipo Guiness) 5% Vol

Sourdet-Diot produce circa 3000 bottiglie di Pur Meunier

Saint-Joseph e Condrieu

i profumi sono intensi di mandorla

incontrerete questa piccola e storica azienda a conduzione famigliare