CHATEAU TROTANOY 2021 Pomerol 0.75 LtrDes armes opulents de fruits et de ptales de fleurs mergent des coulisses, tel le frmissement des pas de danseurs gagnant la scne avant le lever du rideau. En bouche, une concentration monumentale de fruit, une puissance minrale finement muscle et des tanins de cachemire. Un vin hors du temps.

Un bouquet parfumé aux senteurs vives de fraise et de groseille

De couleur grenat profond

avec un fruit fondu en attaque et une minéralité tendue en fin de palais

impossible de manquer le Château L'Évangile et son chai orangé

des épices indiennes et de la tapenade d'olives noires sur un noyau de cerises séchées et de viande vieillie

où la complexité aromatique s'enrichit encore de fines notes de réglisse

de biscuit

tenu par un cabernet d’anthologie avec une toute petite touche de merlot

Château Cantenac-Brown 2016 se fait velours

mais c'est de cela qu'est fait l'assemblage inaugural NV MCIII 001

2019 deviendra un grand millésime d'Hommage

Le Grands Echezeaux sera le compagnon idéal du gibier à plumes ou à poils mais aussi des plats de viandes traditionnels en sauce et des fromages affinés de Bourgogne