Gekke BessenZwarte bessen, frambozen, rode en witte aalbessen, appelbessen en bramen: juist afwijkend van vorm vinden we ze te gek. Door de pulp op azijn te laten trekken proef je extra complexiteit; hop en rozemarijn zorgen voor een groene afdronk.

Een ziltige zeebries

infuseren wij de pulp in een krachtige siroop

We gaan nose-to-tail en gooien niks weg

Door zelf inheemse kruiden te zaaien bij boeren

Geproduceerd met biologische wijndruiven

Droog en bruisend

tanninerijk en vol hout

Dat betekent dat we nu tijdelijk geen Bloesem Power hebben

We rapen onze verzilte turf langs de noordelijke kwelders

Bijen blij

perfect voor elke rum cocktail

rabarber en rode bes op eik en kombucha