CPHWHAT THE BEAN? Ein Filter Kaffee mit floraler Note fruchtig und s im Abgang. Die Bohnen fr diese helle Rstung werden in den Hhenlagen der Yirgacheffe Region in thiopien angebaut und drei bis fnf Wochen schonend in der Sonne getrocknet. In der Tasse oder im Glas erinnert dieser Kaffee eher an Whiskey. Und wer glaubt, dass kalter Kaffee nicht gut schmeckt, hat diesen offensichtlich noch nicht probiert. Eine Fruchtbombe, die dir mit Sicherheit den Tag

die weniger als drei Hektar Land bewirtschaften

Die Bohnen stammen von der 1923 gegründeten Kaffeefarm Fazenda Cruzeiro in der Campo das Vertes Region Brasiliens

auch die Qualität von Kaffee und seinen Zubereitungsarten spielen hierzulande eine extrem wichtige Rolle

bis wir wussten: Das ist die Richtige

Dozent an der IFOG Akademie München und Art-Director bei SHRN (SooHotRightNow)

im Südwesten Sumatras

eine schonende Methode zur Entkoffeinierung von Kaffee

Kopenhagen ist vorerst der letzte Stopp unserer Kaffeereise vom eher klassischen Espresso in München

dass Kaffee so liebevoll und mit Präzision zubereitet wird

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem wirklich einzigartigen Geschmackserlebnis

Anschließend werden die Bohnen in eine Lösung aus Wasser und Ethylacetat (EA) getaucht

ist unser MEL dafür bestens geeignet