CHAMPAGNE BRUT GRANDS TERROIRS 2015 - PALMER & COCANTINA: Palmer & Co FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 50% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13 15C ABBINAMENTI: Pesce, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato brillante. Al naso, sottile e affascinante, si apre con note di fiori darancio e acacia, mescolato a note di frutti gialli, evolve poi verso aromi speziati di

ma mostra una struttura raffinata e setosa che è davvero tipica del 2018

Al palao fresco

Al palato tannico

Procedendo con frequenti e continui assaggi

Vino incredibilmente armonico

40% Pinot Meunier

PROVENIENZA: Trentino Alto Adige

ne determina il

con richiami alle note dolci di vaniglia

in modo da facilitare l’estrazione aromatica

vengono opportunamente diraspati

La durata dell’affinamento viene decisa tecnicamente in base all’andamento stagionale dell’annata