De Moya Sofia Noble N.V.Bodega De Moya Sofia Noble (50cl) Sauvignon Blanc (80%) Merseguera (20%) Sofia Noble wordt beschouwd als een van de beste zoete wijnen van Valencia. De mix van Sauvignon Blanc en Merseguera met Botrytis maakt het tot een werkelijk unieke wijn. De Merseguera wijngaard ligt in het Alto Turia gebied op een hoogte van 1050 meter. De sauvignonwijngaard ligt in de gemeente Fuenterrobles op een hoogte van 850 meter. Dit zijn percelen waar de luchtvochtigheid

pruimen en pruimen in het glas

Cabernet Sauvignon (68%)

95% in Franse eiken vaten van 300 liter (35% nieuw) en 5% in Amerikaanse eiken vaten van 300 liter (30% nieuw) Nu op dronk en zal zich nog zeker 10 jaar verder ontwikkelen

Casa Rojo Haru rosé 2022

De exclusieve Art of Creation Chardonnay is zelfs nog complexer en krijgt zijn intensiteit van een specifieke locatie binnen één enkele wijngaard

20% van de wijn onderging een malolactische gisting waardoor de wijn zijn oorspronkelijke fruitigheid en frisse zuurgraad kon behouden

Na malolactische gisting werd de rijping uitgevoerd op zijn fijne droesem

Smaken van appel

waardoor de goed afgeronde fruitigheid een vleugje eikenhouten karakter krijgt

aangevuld met klassieke potlood-aroma's

met lagen sappige frambozen

Bartinney Hourglass Chardonnay 2021