Couteau de Chef - Laguiole Expression - Lame DamasLes lames de couteaux en damas sont reconnues pour leur remarquable beaut et leur rsistance exceptionnelle. Le processus de fabrication de ces lames implique la superposition mticuleuse de plusieurs dizaines de couches d'acier, mticuleusement travailles chaud, crant ainsi un motif unique et esthtique. Ce motif complexe est rvl par un polissage expert, faisant des couteaux lames Damas des pices prises par les collectionneurs et les passionns.

mais aussi un tranchant redoutable

Polyvalent et robuste

une grande finesse ajoutée à cette incroyable souplesse en fait le couteau à l'efficacité inégalée pour désarêter les poissons

Son point fort

Couteau Santoku de la collection Louis : un incontournable fabriqué en France

Le couteau steak Louis offre un tranchant précis et une résistance supérieure

Couteau Filet de Sole 17 cm Top Chef

inclut un couteau d'office

large et pointue

Sa lame en acier inox extrêmement dure de 21 cm bénéficie de la technologie Evercut® qui lui confère un tranchant d’une rare précision ainsi qu'une durée de vie de coupe plus de 300 fois supérieure à celle des lames classiques

Doté d'une lame en acier de 13 cm

cuillères à soupe et petites cuillères