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RIBEYE CUBE ROLL WAGYU - AUSTRALIA

$22.50
Sale price  $22.50 Regular price 
Description

RIBEYE CUBE ROLL WAGYU - AUSTRALIAIl Cuberoll un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina. La marezzatura ci che rende la Wagyu cos speciale dal gusto ricco e saporito.

Non un semplice accessorio da cucina

1 picanha da 1

La copertina è un taglio di carne pregiato ottenuto dalla parte anteriore del bovino

L’osso centrale non è soltanto un elemento distintivo

Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa"

La struttura del muscolo

sono da decenni il segreto degli chef più esigenti

sostiene il diaframma

La carne di Black Angus si distingue per l’elevata marezzatura

- Controfiletto: un muscolo più grande

Un must della cucina asiatica e street food rivisitato in chiave BBQ

Realizzato in tessuto resistente e facile da lavare

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