Koch einfach ein...jetzt geht's ans Eingemachte! Einkochen , fermentierten, haltbar machen im Glas! Den Geschmack der Jahreszeiten zum perfekten Zeitpunkt konservieren ! Genieen Sie die selbst eingemachten Konfitren, Chutney s , Gelees, Senfspezialitten und fermentiertes Gemse auf dem Hhepunkt des Geschmacks geerntet, z. B. in der kalten Jahreszeit. Wir verarbeiten Frchte mit Rosenblttern, Hibiskusblten, schwarze Nsse, Senfkrner, grne Tomaten und allerlei Gemse Wir

die Branntwein in nicht nur geringfügiger Menge enthalten

Tages-Suppe (vegetarisch) in den Restaurant-Stuben inkl

mit dem Sie aus hochwertigem Wildbret und Schweinespeck unwiderstehliche Spezialitäten zaubern

ISBN-13 ‏: ‎  978-3944628967

Tricks und Tipps- schauen Sie Viki direkt beim Kochen der 4-Gänge zu:

Humorvoll zeichnet er kleine und große Buchhelden und schafft mit Stift und Witz eine Hommage an das Buch

19% Alkohol

Wild-Bratwürsten vom Holzkohlengrill

6 (68 EUR) oder 12 Flaschen (130 EUR)

Vitello vom Reh aus der eigenen Jagd des Vaters oder lässt sich von asiatischen Zubereitungsmethoden inspirieren

Öffnungszeiten:

Zusammen mit dem Metzgermeister Adrian Ortlieb zeigt Ihnen Karl-Josef Fuchs die Geheimnisse der schwarzwälder