Cornalin93 Points Robert Parker (2022) 91 Points Robert Parker (2021) 93 Points James Suckling (2021 et 2022) 93 100 Yves Beck juin 2025 (2022) www. yvesbeck. wine Mdaille d'Or Grand Prix du Vin Suisse (2020 et 2022) Un Cornalin dmotion. Une belle robe dun violet intense aux reflets de velours. Au nez, on dcle un festival darmes : la cerise rouge charnue, la griotte, les pruneaux cuits et le girofle, ainsi que de fines notes de poivres noirs. En bouche, on

accrochée aux montagnes

ainsi qu'une touche d'amertume contrastent avec l'attaque suave et tendre

Un lieu qui mérite le détour : l'ancien caveau voûté bicentenaire dans lequel nos premières vendanges se vinifièrent en 1896

de fraises et de baies des bois

nous transporte vers des horizons lointains

★ Médaille d'Or - The Global Syrah Masters 2023

Originge: Valais central (Balavaud

Sa fraîcheur éclatante et sa structure élégante en font un vin qui séduit par sa légèreté et sa profondeur à la fois

Ce vin s’appelait rouge du pays avant que Jean-Nicollier lui donne le nom de Cornalin en 1972

comme le girofle

en font un vin grande classe

Vinification: Macération pré fermentaire à 8°C de 10 jours puis fermentation avec pigeage de 20 jours