Château Olivier rouge 2014 Grand Cru Classé de GravesASSEMBLAGE 55% Cabernet Sauvignon 41% Merlot 4% Petit Verdot ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION La couleur est profonde. Le nez est fruit sur des notes de cerises confites avec quelques retours aromatiques boiss. Lattaque est souple, le milieu de charnu, la finale longue et tanique. Les tanins sont ronds et mrs. DEGRE 13. 5

La finale persistante est légèrement vanillée

C'est du cousu main avec des vendanges en cagettes et un travail pointilleux au chai

10% Cabernet Franc

45% Cabernet Sauvignon

Le nez est fruité sur des notes de cerises confites avec quelques retours aromatiques boisés

offre un riche bouquet de notes animales et de fruits noirs

Les arômes à la fois fruités et épicés

une longue persistance en fin de bouche

Entre rondeur et suavité

opaque et profonde

La fin de bouche

Au nez se dévoilent des notes de fraises compotées et d’épices douces