Couteau Japonais Santoku | OishiiDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

affûté à la main

Longueur total : environ 32 cm

complémentaires

précision de l’Office

désosser et détailler les viandes

Style : design japonais élégant et moderne

Le set Maison Yamato Gyuto & Office réunit deux couteaux indispensables pour toute cuisine :

Équilibre : parfait entre lame et manche pour une prise en main stable

ciseler et détailler fruits et légumes

poissons entiers ou aliments épais

Longueur de la lame : 24 cm

Le couteau Kiritsuke (三徳) : polyvalent et élégant