Alsace Blanc 2024Alsace Blanc 2024 Domaine Einhart Le Domaine Einhart, vigneron engag de longue date en agriculture biologique, nous livre ici une cuve blanche qui capture toute la fracheur et la gourmandise des grands blancs alsaciens, sans jamais trahir leur finesse. Ce millsime 2024, tout juste embouteill, est le fruit dun assemblage emblmatique de la rgion : Auxerrois majoritaire, accompagn de Muscat, Pinot Gris et Riesling. Un quatuor alsacien vinifi en presse

mais son vignoble actuel

une légère effervescence naturelle et une sapidité irrésistible qui allonge le plaisir

sucré ou salé : charcuteries

une attaque vive et acide en bouche

Alburostre Blanc 2023

Une rareté

Une eau-de-vie vibrante et aromatique

soit calcaire coquiller et calcaire à oolithes

elles sont découpées à la main et mises à macérer dans l’eau-de-vie

Un 100 % jacquère de Jean-Yves Péron

Un Fleurie de caractère tout en finesse

Tendu et souple à la fois